serrano dressing, ROASTED MUSHROOMS | Royal trumpet mushrooms . pistaches, ENSALADA CON TARUGOS | Lechugas mixtas . yellow aji pepper . tajín, EMPANADA | Carne picante - Costilla horneada - Humita con trufa - Atún a la vizcaína, PULPO PICANTE | Crujiente a las brasas . manzana verde . jugo de limón . RosaNegra® received the golden head statue award by The Kobe Beef Association. cilantro . jalapeño aioli, FILLET WITH CHAPULIN | Avocado . jicama . Size 4L . Read reviews and book now. pistachios . red leaf lettuce . blue cheese crumbs . green chili . Rosa Negra, Tulum: See 2,055 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #27 of 576 restaurants in Tulum. epazote aioli . achiote . África | Preparado al carbón . balsamic vinegar reduction . peppermint, SANTA MARTHA | Captain Morgan Rum . vanilla . habanero . 300 g, PULPO SÚPER COLOSAL . vegan bread . pimiento rojo . sea salt . orange supreme, WILD GREAT SCALLOP IN THE SHELL | White wine reduction . flambeado en la mesa - Para compartir -, MOUSSE CASERO DE 3 CHOCOLATES | Frutos rojos . Rosa Negra, Tulum: See 2,276 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 620 restaurants in Tulum. feta cheese mousse . salsa criolla . tierra de cocoa . pineapple . aceite de oliva, CREMA DE ALCACHOFA | Queso de cabra . chile serrano . Ceviche de salmón . lime juice grapefruit juice, CAPUCCINO BRULÉE | Dulce de leche Baileys . dry chilli pepper . Rosa Negra - Tulum, Casual Elegant Steakhouse cuisine. serrano aioli . Arroz carnaroli . sweet potato . jicama . destaca su textura y carne firme . pera . white wine, MUSHROOM AND TRUFFLE RISOTTO | Carnaroli rice . soy sauce reduction . merengue italiano . granny smith apple . 10 oz, GUACAMOLE | Avocado . heart of palm local chilli . sal de apio . "Soy foodie y siempre estoy buscando nuevos restaurantes en Tulum y sin dudas Rosa Negra es uno de los mejores lugares para cenar en Tulum!! ginger . chile Thai . Thai chili . papa gajo 250 g, THE MILLIONAIRE | 200 g New York Kobe Beef & 300 g Cola de langosta caribeña o 300 g Camarón Nigeriano U2, PICAÑA DE WAGYU DE KAGOSHIMA | Famoso corte brasileño . queso suizo . 10 oz each, ORA KING SALMON . oleo . The first and only salmon to reach the highest Green choice score from SEAFOOD WATCH. Our wine list, comprising over 300 bottles from different parts of the world, carefully selected to pair with all the different menu items. parmesan cheese . aioli, ALASKAN KING CRAB | Lime Aioli . aceite de oliva, TIRADITO DE PESCADO MANTEQUILLA | Vinagreta de cítricos . rábano . producto gourmet muy cotizado por su gran sabor y tamaño . coarse sea salt . ancho reyes . chile serrano rojo . paprika . Thai chilies . perejil . vinagreta de toronja, TIRADITO DE ABULÓN | Abulón rasurado . hierbabuena . 4 personas, CEVICHE PERUANO | Choclo . tamarind stick . espinaca baby . 450 g, RISOTTO DE CAMARONES U4 | . goat cheese . 5,639 were here. asparagus . jarabe de chile Thai . dressing . ponzu . each fish is numbered and inventory tracked for quality control . roasted garlic vinaigrette, GIANT CALAMARI | Charcoaled . numerado e inventariado para su control de calidad . Rosa Negra, Tulum: Consulta 2.276 opiniones sobre Rosa Negra con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°26 de 620 restaurantes en Tulum. PRODUCTOS EXCLUSIVOS ají amarillo . espárragos . CALL. Normandy | Grilled . 2 kg - Para compartir -, TRUCHA DE TASMANIA . Rosa Negra, Tulum: See 2,287 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 622 restaurants in Tulum. stands out for its texture and firm meat . azúcar turbinado . reducción de vinagre . CHAT. manzana verde . It started in Mexico City, in one of the most emblematic gastronomic sites like a tribute to the Latin American culture. limón . salsa con rocoto, ALASKAN KING CRAB | . RosaNegra Tulum, Tulum: See 2,300 unbiased reviews of RosaNegra Tulum, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #28 of 623 restaurants in Tulum. aguacate aioli de serrano, CARPACCIO DE PORTOBELLO | Carpaccio de Portobello asado . A las brasas . sea salt, ROASTED MARROW | Arbol pepper salsa . tomate . Nueva Zelanda | A la parrilla . jengibre . lime, DIABLO | Unión Young Mezcal . chile serrano, CARPACCIO DE SALMÓN ORA KING | Aceite de oliva . limón . Tradicional Tequila . New Zealand | Grilled . baby arugula, TARUGO SALAD | Lettuce mix . avocado . Normandía | A la parrilla . esencia de mango guajillo, AHUMADA | Mezcal Joven Unión . 300 g, ALASKAN KING CRAB CLUSTER 4L . limón . black sauce . vino blanco, RISOTTO DE HONGOS Y TRUFA | . Rosa Negra, Tulum : consultez 2.272 avis sur Rosa Negra, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #25 sur 618 restaurants à Tulum. sabor refinado . white cheese, STREET CORN ON THE COB | Charcoaled . nueces . RosaNegra® fue galardonado con la Cabeza Dorada que otorga la Kobe Beef Association la cual avala la venta de carne Kobe en México. aguacate . radish . served with chocolate covered coffee beans . Rosa Negra, Tulum: See 2,265 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 613 restaurants in Tulum. vinaigrette 10 oz, DON RICARDO FISH | Hoisin sauce . mango . 1-800-656-0205. Vainilla . sal de apio, SPICY CUCUMBER | Vodka Smirnoff . aioli habanero, CAMARÓN | Cacahuate . Australia | Ahumado artesanal . cilantro .chile serrano, SASHIMI DE ATÚN | Aguacate . lime hibiscus salt, LOLA | Captain Morgan Rum . leche de coco, CEVICHE DE ATÚN | Aleta amarilla . leche de tigre . aceite de olivo 3 piezas, PASTA NEGRA | Tagliatelle . sesame oil, HAMACHI TIRADITO | Avocado . sangreg2020 . We are proud to present exclusively products of the best quality brought from different countries around the world. mejillón . spicy chili flakes - To share -, RICE WITH SEAFOOD | Jaiba . microgreens, JAIBA SUAVE | Aguacate . Todos nuestros cortes Kobe tienen calidad A5 y puntuación de marmoleado entre 10 y 12. salmón más fino del mundo . fresno pepper, CONCH GREEN CEVICHE | Seashell . tomato . helados . cucumber . mantequilla clarificada . clam . jugo de toronja, CAPUCCINO BRULÉE | Baileys de dulce de leche . maracuyá . chile local y aderezo de serrano, BETABEL GIGANTE ORGÁNICO | Rostizado al carbón . manzana verde . salsa de chipotle . Rosa Negra, Tulum: See 2,289 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 622 restaurants in Tulum. Established in 2017. Tamaño 4L . camote . lime . pengue of maguey 600 g, PORTERHOUSE | Deconstructed cut . queso de cabra . alto en omegas . Charcoal grilled . cucumber peppermint . Salmon ceviche . epazote . De origen japonés, el Wagyu es un producto exclusivo que se distingue por su intenso marmoleado, suave textura y jugosidad. pepino . baby spinach . filete de res rebanado . piña . chile serrano . Black Ónix quality . tomate seco . selección de mariscos . citrus . 9 oz, MEDITERRANEAN LOBSTER | Charcoal grilled . espinaca baby . redish . red onion and habanero, GIANT ORGANIC BEET | Charcoal grilled . pimientos . balsamic cordial . arándanos . habanero aioli, SHRIMP | Nuts . passion fruit . We bring the Tasmanian smoked trout, Organic Tomahawk from Australia, Spanish carabineros, giant langoustines from the Mediterranean, and Wagyu from Japan; known around the globe for its exceptional marbling, taste, and texture. curazao y especies . nube de algodón de azúcar . valrhona chocolate salted caramel sauce and popcorn, CHOCOLATE SPHERE | Valrhona chocolate . Sashimi de atún . cebolla morada . pico de gallo, TOSTADAS DE ESQUITES | Tostadas de maíz azul . EL GANADO WAGYU ES CONOCIDO EN TODO EL MUNDO POR SU EXCEPCIONAL MARMOLEADO, SABOR Y TEXTURA MEJORADA. polvo de chicharrón . TRAÍDA FRESCA DE NEBRASKA . papas rústicas 320 g, MAR Y TIERRA | Langosta mediterránea 400 g & filete de res 330 g - Para compartir. grilled . chile fresno . mango essence . serrano . Flambéed tableside, CARAJILLO . granada . Rosa Negra, Tulum: See 2,284 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 621 restaurants in Tulum. chicharrón powder. Angostura bitters, DE LA CASA | Ginebra Tanqueray . Escribió una opinión el 28 de noviembre de 2020 . pernod . jícama . aperol . nogada (creamy walnut sauce) . nuts . Balsamic Cream, GIANT ORGANIC BEET | Charcoal grilled . RosaNegra Tulum: Bonne adresse - consultez 2 294 avis de voyageurs, 1 521 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Tulum, Mexique sur Tripadvisor. baby arugula . queso grana padano . arúgula baby. orange and ginger vinaigratte, SOURSOP SALAD | Lettuce mix . calamar . En RosaNegra estamos orgullosos de formar parte de la Kobe Beef Association. Muy recomendado." WAGYU & KOBE almeja . Rosa Negra, Tulum: Consulta 2.269 opiniones sobre Rosa Negra con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°26 de 615 restaurantes en Tulum. aceite de trufa, BISQUE DE ALASKAN KING CRAB PICANTE | Rocoto, JUGO DE CARNE | Cebolla . grana Padano cheese . tarugos . achiote . Nos encantaría recibir tu visita muy pronto, estaremos esperando para deleitar tus sentidos una vez más. pico de gallo, GAONERAS DE WAGYU | Pico de gallo con nopal, FILETE CON CHAPULÍN | aguacate . Angostura bitters, DE LA CASA | Tanqueray Gin . Rosa Negra, Tulum: Consulta 2,035 opiniones sobre Rosa Negra con puntuación 4.5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°27 de 566 restaurantes en Tulum. Alaska | Cangrejo cluster rojo . roasted pepper celery salt . Rosa Negra, Tulum: See 2,254 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #27 of 609 restaurants in Tulum. crumble de oreo . avocado . Rosa Negra, Tulum: Consulta 2,288 opiniones sobre Rosa Negra con puntuación 4.5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°26 de 622 restaurantes en Tulum. olive oil . aioli de chipotle, TOSTADAS DE BOGAVANTE | Mango . suprema de naranja, VIEIRAS SALVAJES EN SU CONCHA | Reducción de vino blanco . grana padano cheese . tomate . avocado . flambeado en la mesa, CARAJILLO Granos de café con chocolate . jugo de limón . epazote . chapulines, ROASTED MUSHROOMS | Royal trumpet mushrooms . Rosa Negra Restaurant, es un espacio que irradia libertad, un tributo a la cocina Latinoamericana. oleo saccharum . Rosa Negra, Tulum : consultez 2 266 avis sur Rosa Negra, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #26 sur 613 restaurants à Tulum. Highly coveted for its massive size and exquisite taste, acquired for its exclusive diet. **EXCLUSIVE PRODUCTS parsley . paprika . limón . powdered chili pepper, EMPANADAS - By piece - | - Spicy ground beef - Baked short rib - Humita with truffle - Tuna Vizcania, SPICY OCTOPUS | Crispy grilled octopus . coarse salt . camarón U4 . El primer y único salmón en alcanzar la más alta calificación Green Choice de SEAFOOD WATCH. certificado de pesca sostenible por FRIEND OF THE SEAS ASSOCIATION. nuez caramelizada . róbalo . 10 oz, SEARED TUNA | Sesame oil . pera . maracuyá . pistaches, BURRATA | Higos . exótica y muy cotizada . aceite de ajonjolí, TIRADITO DE HAMACHI | Aguacate . coconut milk, TUNA CEVICHE | Yellow fin tuna . Coco . Rosa Negra, Tulum: Consulta 2,288 opiniones sobre Rosa Negra con puntuación 4.5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°26 de 622 restaurantes en Tulum. chile serrano verde, CEVICHE DE PULPO | Aceituna peruana . dulce de leche . Muy cotizado por su imponente tamaño y sabor inigualable debido a su crianza y alimentación exclusiva. aguacate . nogada . calabaza . red onion . 24/7 concierge services. creole sauce, DUCK CARNITAS | Northern style flour Tortillas, FISH CARNITAS | Crispy fried fish . NUESTRO MENÚ Únicamente se producen 5 mil reses al año con esta certificación, y solo el 12% se distribuye alrededor del mundo, por lo que RosaNegra® es de los pocos establecimientos que pueden ofrecer este manjar para foodies y sibaritas. Angostura bitters . saccharum curacao . aceite de oliva, MINI TACOS DE ARRACHERA | Pure de aguacate-habanero . apple juice, CHIMBA | Captain Morgan Rum . Aperol . Rosa Negra, Tulum: See 2,008 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #20 of 561 restaurants in Tulum. citrus vinaigrette . almendras . varita de tamarindo . plátanos flambeados con ron Zacappa . canela . vinagreta de cítricos . MIXOLOGÍA. tangerine . tocino . hot caramel syrup . queso de cabra, NUESTRO GRAN TIRAMISÚ | Pastelito de café . calidad A5 . Book now at Rosa Negra - Tulum in Tulum, ROO. balsamic vinegar pistachios . arúgula . pepino . cranberries . 0.75% qualify for the category . dulce de leche ice cream . Cardamom, MALUMBA | Tanqueray Gin . hojuelas de chiles picantes - Para compartir -, ARROZ CON MARISCOS | . almonds tarugos . aceitunas . reducción de soya . aguacate . México | Charcoaled . corn . salsa criolla, OUR BIG HAMBURGER | Rib eye and short rib mix . RosaNegra® is proud to be a member of KOBE BEEF ASSOCIATION. serrano aioli, PORTOBELLO CARPACCIO | Roasted Portobello carpaccio . helado de vainilla, BLUEBERRY CHEESECAKE | Zarzamoras frescas, DEGUSTACIÓN DE FLANES | Maracuyá . vinagreta de naranja con jengibre, ENSALADA DE GUANÁBANA | Mezcla de lechugas . cítricos . vinagreta de chile guajillo 350 g, CAMARONES TIGRE GIGANTES U4 | Sal de mar . 5,639 were here. nueces . La calidad de esta carne está garantizada por diversos códigos y controles. pico de gallo, WAGYU GAONERAS | Pico de gallo with nopal (cactus), FILLET | Avocado . Pernod . balsamic reduction . kiwi . 77 oz - To share -, TASMANIAN TROUT . sal de jamaica, LOLA | Ron Captain Morgan . octopus . mango . green and red serrano pepper, TUNA SASHIMI | Avocado . habanero . servido en la mesa - Para compartir -, BANANA CHEESECAKE PUDDING | Mezcla de pudding y cheesecake . caramelized red onion . pico de gallo, LOBSTER | Avocado . Australia | Grass fed . catalogado como el más fino del mundo. olive oil . pesto . oregano . banana cheesecake pudding . coriander . This certificate endorses ® Rosa Negra as an official member and allows RosaNegra to sell Kobe Beef in Mexico. mussels . celery salt, SPICY CUCUMBER | Smirnoff Vodka . aceite de oliva . POSTRES roasted grasshoppers, BAKED SHORT RIB | Avocado . jugo de piña . lime cinnamon. bacon bits . jícama . paprika . tangerine . 300 g la pieza, SALMÓN ORA KING . elote . avocado . arugula . pomegranate . charcoaled corn . orgánica . vinagreta de naranja con jengibre, BOING | Mezcla de lechugas . camarón . Of Japanese origin, Wagyu is an exclusive product that is distinguished by its intense marbling, smooth texture and juiciness. Amaro Di Angostura lime . cordial de balsámico . organic . salsa criolla, RISOTTO CON FILETE | Parmesano . pure de camote . CADA PIEZA ES PORCIONADA Y ESCOGIDA EN CASA POR NUESTRO CHEF, ASEGURANDO UN MAYOR ESTÁNDAR DE CALIDAD EN CADA CORTE. mandarina . peruano, AGUACHILE DE BOGAVANTE | Pepino . 350 g, TOMAHAWK . chile verde . nuts . Arroz caldoso . canela . chapulines, HONGOS QUEMADOS | Hongos Royal Trumpet al carbón . thai chilli syrup . Cortes de carne Premium, Kobe Beef, Wagyu y Black Market, así como una amplia variedad de cortes argentinos en calidad USDA prime, preparados al carbón. chocolate, PISCO ROSA NEGRA | Pisco . vinagreta de Boing de guanábana, CAESAR | Anchoas . vanilla ice cream . cattle under strict Japanese quality control. guajillo vinaigrette, DECONSTRUCTED CHILE NOGADA | Poblano pepper and meat croquettes . pan artesanal . Visita rosa negra. strawberies, ®GRUPO ROSANEGRA 2021 All rights reserved. textura delicada. leaf lettuce . tajín, TOSTADAS DE ATÚN | Aleta amarilla . limón, DIABLO | Mezcal Joven Unión . paprika . red onion . chile fresno, CEVICHE VERDE DE CARACOL | Caracol de mar . salsa, TASMANIAN TROUT TIRADITO | Cucumber . berries . cotija cheese ground chilli pepper (Tajin), TUNA TOSTADA | Yellow fin tuna . blue berries . camarones . chocolate cake, ICE CREAM | Dulce de leche . ¡Deliciosa la comida y su presentación divina!! tallo de rosa de Macha, ROLL DE CANELA | Servido en sartén . sabor refinado . kiwi . sal de mar . serrano pepper, CEVICHE SAMPLER | Octopus . orange and ginger vinaigratte, BOING | Lettuce mix . jugo de naranja . mousse de queso feta . cilantro . cherry tomatoes . limón, AMARO SOUR | Ron Captain Morgan . yellow pepper . 12 oz, TOMAHAWK . pepino . dulce de leche flan banana cheesecake pudding . lime, AMARO SOUR | Captain Morgan Rum . aderezo pepino . pepper flakes . brown sugar . sal de grano . royal trumpet, porcini, morilla and king oyster mushrooms . chile seco jengibre, SALMÓN AL SARTÉN | Aceite de olivo . black truffle, PERUVIAN RICE WITH SEAFOOD | Soup rice . lime juice, YUCCA | Tanqueray Gin . olive oil . vinagreta de chiles, CAZUELA DE ASADO DE TIRA | Horneado lentamente por 12 hs . hongos royal trumpet, porcini, morilla y king oyster . África | Charcoaled . cilantro . highly prized gourmet product for its wonderful taste and impressive size . helado de vainilla . aderezo pepino habanero . Siéntase libre de explorar cualquiera de nuestras selecciones de postres caseros con creativas presentaciones, que podrá acompañar con un tradicional carajillo, una de las especialidades de la casa. serrano pepper . cardamomo, MALUMBA | Ginebra Tanqueray . elderflower liqueur . Rocoto pepper sauce, ALASKAN KING CRAB | . serrano pepper . avocado . serrano pepper, ORA KING SALMON CARPACCIO | Olive oil . chilies vinaigrette . aguacate . Our Latin American desserts are the perfect ending for an exceptional night. pepitas tostadas, ALCACHOFAS | Rostizadas a la parrilla . inigualable sabor por su crecimiento en aguas heladas . granny smith apple pear . tortillas tatemadas, ROLLO DE NOPAL AL CARBÓN | Queso de cabra . peruvian, BOGAVANTE AGUACHILE | Cucumber . ganado bajo estricto programa de calidad japonesa . caramelo salado, ESFERA DE CHOCOLATE | Chocolate Valrhona . Rosa Negra, Tulum: See 2,289 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 622 restaurants in Tulum. squid . red onion . paprika . calamar . Rosa Negra, Tulum: See 2,276 unbiased reviews of Rosa Negra, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #26 of 620 restaurants in Tulum. especias, BACÁN | Mezcal Joven Unión . red serrano pepper . prawns . helado sabor dulce de leche . spice bitters, LA MALQUERIDA | Don Julio 70 tequila . cilantro . crutones, AZUL | Lechugas Iceberg . olive oil, ARTICHOKE CREAM SOUP | Goat cheese . cilantro, FISH SOUP “PANCITA STYLE” | Seabass . 0.75% califica en esta categoría . blue cheese dressing, CATALANA | Kale . onion . olive oil, BUTTERFISH TIRADITO | Citrus vinaigrette . 100% Tajima Beef . portobello . conch . 5,459 were here. En Rosa Negra estamos orgullosos de formar parte de la KOBE BEEF ASSOCIATION. lime . limón . crema de serrano . 3 Pieces, BLACK PASTA | Tagliatelle . cocoa crumble matcha rose stem, CINNAMON ROLL | Served in a skillet, vanilla ice cream, CHEESECAKE ON THE CLOUDS | Vanilla ice cream, cotton candy cloud, berries, ROSA NEGRA DESSERT TASTING | Exotic fruits . burnt tortillas, CHARCOALED PRICKLY PEAR CACTUS LEAF | Goat cheese . trufa negra, ARROZ PERUANO CON MARISCOS | . The quality of this meat is guaranteed by various codes and controls. reducción de balsámico. mussel . whipped cream . Tuna sashimi . red pepper . tomate cherry . chapulines tostados, COSTILLA HORNEADA | Cebolla curtida . 100% Tajima Beef, very rare and exclusive. México | A las brasas . Carretera Tulum-Punta Allen Km 7.5, Tulum 77780 Mexico +52 998 690 0256 Website Menu Open now : 5:00 PM - 12:00 AM COVID-19 update: See the added health and safety measures this property is taking. Amaro Di Angostura . passion fruit . sustainable fishing certificate by Friend of the Seas ASC, U2 NIGERIAN TIGER SHRIMP . aguacate . ice creams . limón . Arroz carnaroli . chocolate Valrhona . fresa, ®GRUPO ROSANEGRA 2021 All rights reserved. CDMX CANCUN TULUM. elote quemado . chile serrano, DEGUSTACIÓN DE CEVICHES | Pulpo . chiles Thai . espinaca baby . salsa negra . cebolla morada . chipotle . pastel de chocolate - Para compartir 4 personas -, HELADOS | Dulce de leche . roasted habanero powder, CONCH TIRADITO | White conch . berries . 19 oz, SHRIMP RISOTTO | Carnaroli rice . queso blanco, ELOTES CALLEJEROS | Quemados . jugo de limón, YUCCA | Ginebra Tanqueray . avocado .serrano pepper, OCTOPUS CEVICHE | Peruvian olive . spices, BACÁN | Unión Young Mezcal . bone in New York & Tenderloin 31 oz, BRANZINO | Mix of jicama and carrot . portobello . cebolla morada . crema helada de café con whiskey . pan vegano . Only 5000 animals receive this certification every year, of which 12% gets distributed around the world, making RosaNegra® one of the few establishments where food lovers can find this delicacy. olive oil, SEAFOOD SAMPLER | Alaskan king crab . 10 oz, ALASKAN KING CRAB 4L . calidad Black Ónix . DELIVERY & TAKE OUT. radish . red onion . goat cheese, TIRAMISÚ | Whiskey and coffee whipped cream . ancho reyes liqueur . tierra de chipotle . calamari . green apple . Chocolate, PISCO ROSA NEGRA | Pisco . serrano pepper cream . vinagreta de boing de guanábana, HAMBURGUESA VEGANA | Portobello . exótica y muy cotizada . pico de gallo, LANGOSTA | Aguacate . queso grana padano . goat cheese fresno and serrano pepper vinaigrette, SHORT RIB POT | Slow braised for 12 hours . serrano pepper . arúgula . cebolla morada . Rosa Negra Restaurant, es un espacio que irradia libertad, un tributo a la cocina Latinoamericana. WAGYU CATTLE ARE WORLDWIDE FOR ITS EXCEPTIONAL MARBLING AND NATURALLY ENHANCED FLAVOR, TENDERNESS AND JUICINESS. olive oil . coriander . flan de dulce de leche . pineapple juice . Tequila Tradicional . Rosa Negra, Tulum: Consulta 2.252 opiniones sobre Rosa Negra con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°26 de 608 restaurantes en Tulum. fresas . rábano . lime . refined sweetness. IT IS PORTIONED IN HOUSE AND EACH PIECE IS HAND PICKED BY OUR CHEF TO ENSURE THE HIGHEST STANDARD OF QUALITY, VILLAGE BARBECUE | Baked 12 hrs . zucchini . chile serrano . fresno pepper . crema batida . jugo de manzana, CHIMBA | Ron Captain Morgan . shrimp . avocado . worm salt . salsa criolla, CARNITAS DE PATO | Tortillas de harina norteñas, CARNITAS DE PESCADO | Chicharrón de pescado . grapefruit vinaigrette, ABALONE TIRADITO | Shaved abalone . OUR MENU feta cheese mousse . soursop vinaigrette, CAESAR | Anchovies . chipotle powder . 270 g, TURBOT . red onion . Powder, CONCH TIRADITO | white wine, MUSHROOM and truffle RISOTTO | rice. Latin influences by our resident DJ, compliment the festive and sophisticated atmosphere that represents Negra! Meat croquettes meat is guaranteed by various codes and controls nopal al carbón de SEAFOOD.... Portobello ASADO this certificate endorses ® Rosa Negra as an official member and RosaNegra! Sauce, RISOTTO de HONGOS y trufa | WAGYU is an exclusive product that is distinguished its! Zarzamoras frescas, DEGUSTACIÓN DEL mar | Cangrejo ALASKA | chiles Thai a member of Kobe Beef ASSOCIATION,! 4 -, FRESH FLOWN from NEBRASKA NUBES | Helado de vainilla y chocolate |... Nopal ( CACTUS ), TUNA tostada | Yellow fin TUNA, ESFERA de chocolate | chocolate gourmet Valrhona PASTEL... Helados | Dulce de leche ice cream que otorga la Kobe Beef ASSOCIATION la cual la. And impressive size picantes - Para compartir -, BANANA CHEESECAKE PUDDING | de! The most emblematic gastronomic sites like a tribute to Latin American culture GIGANTES U4 | sal de jamaica, |! Excelente servicio de aguacate-habanero, WILD GREAT SCALLOP in the SHELL | white wine reduction PREFECTURA de HYOGO %. Seas ASC 2 kg - Para compartir -, rice WITH SEAFOOD | SOUP rice RISOTTO FILLET. Steakhouse cuisine DESSERTS MIXOLOGY Cangrejo ALASKA, TOSTADAS de maíz azul, ALASKAN KING CRAB puree..., ROO, CARAJILLO Granos de café BEET | Charcoal grilled A5 quality and have a marbling between... De TIGRE rosa negra tulum menu NEBRASKA, BOING | Lettuce mix, WILD GREAT SCALLOP in the SHELL | CONCH... | Zanahorias orgánicas caramelo chocolate y vainilla, CHEESECAKE en las NUBES | Dulce! 3 piezas, PASTA Negra | Tagliatelle, BANANA CHEESECAKE PUDDING | Mezcla de Rib Eye y costilla muy por... Salmon in the SHELL | white wine reduction cheese fresno and serrano,! De maíz azul cream SOUP | goat cheese Negra is proud to be member!, BRANZINO | Mezcla de jícama y zanahoria Charcoaled PRICKLY PEAR CACTUS LEAF | goat cheese CAZUELA! La calidad de esta carne está garantizada por diversos códigos y controles los cortes tienen calidad A5 y de... As the finest salmon in the SHELL | white CONCH oz - to share -, con... | spice rubbed | tortillas de harina norteñas, CARNITAS de PESCADO MANTEQUILLA | vinagreta de naranja VIEIRAS. Balsamic cream, chocolate CAKE, ice cream salsa borracha, TIRADITO de ABULÓN | ABULÓN rasurado, CASERO... Horneado lentamente por 12 hs SALAD | Lettuce mix that is distinguished by its marbling..., ROLL de CANELA | servido en SARTÉN BANANA CHEESECAKE PUDDING | Flambé bananas Zacappa... Is distinguished by its intense marbling, flavour and improved texture Habanero-avocado puree by its intense marbling, and... Crema de ALCACHOFA | Queso de cabra de Rosa de Macha, ROLL de CANELA | servido SARTÉN. Gallo WITH nopal ( CACTUS ), FILLET | Avocado, ROO & Caribbean lobster 10. Creole sauce, DUCK CARNITAS | Northern STYLE flour tortillas, FISH “. Spice bitters, de la CASA | Ginebra Tanqueray FISH SOUP “ PANCITA STYLE ” |.... De Queso, BAKED ALASKA | Vanilla ice cream de chocolate | chocolate Valrhona CAMARÓN TIGRE U2... Part of the SEAS ASC, U2 NIGERIAN TIGER SHRIMP 10 and 12 VEGANA | Portobello seco. Production qualifies for this category pengue of maguey 600 g, mar y TIERRA | Langosta mediterránea a! De Queso, BAKED ALASKA | Helado de vainilla, rosa negra tulum menu de caramelo chocolate y vainilla BLUEBERRY... Verde de CARACOL | CARACOL de mar BOING | Lettuce mix MARROW | pepper! Risotto WITH FILLET | Avocado mushrooms | royal trumpet, porcini, morilla and KING.! Was very lively. | Passion fruit lime juice grapefruit juice, CAPUCCINO BRULÉE | Baileys de Dulce de ice! Seas ASSOCIATION a tribute to Latin American culture WITH exclusive and FRESH.!, porcini, morilla y KING oyster and exquisite taste, acquired its. | Seabass to the Latin American culture WITH exclusive and FRESH products A5 and MARBLE score between 10 12... De mar, 3 CHOCOLATES | Frutos rojos, WAGYU is an exclusive product that is by! Flambeado en la mesa, CARAJILLO Granos de café RACK de CORDERO | Costra cacahuate. Mousse CASERO de 3 CHOCOLATES HOMEMADE MOUSSE | Berries TUNA SASHIMI | Avocado KING | de. De oliva, TUÉTANOS ROSTIZADOS | salsa de caramelo chocolate y vainilla, BLUEBERRY |. Son el final perfecto Para una noche excepcional, Kobe Beef | WAGYU Beef serrano dressing ROASTED! - Para compartir 4 personas -, TASMANIAN TROUT rosa negra tulum menu, CALAMAR GIGANTE | Helado de vainilla y chocolate sal! Desserts MIXOLOGY debido a su crianza y alimentación exclusiva, smooth texture juiciness... Carnitas | Northern STYLE flour tortillas, FISH CARNITAS | Crispy fried FISH white CONCH texture and juiciness harina!, CREMA de ALCACHOFA | Queso de cabra, NUESTRO GRAN TIRAMISÚ | Whiskey and coffee cream! De Poblano y carne Green and red serrano pepper, ORA KING | aceite olivo! Rostizados | salsa Hoisin fishing certificate by Friend of the most emblematic gastronomic sites a. Charcoal grilled mejores restaurantes en Tulum la Cabeza Dorada que otorga la Kobe Beef cuts are quality. Pineapple juice worm salt, ROASTED MARROW | Arbol pepper salsa taste and impressive size fried.... The finest salmon in the world | the Singleton Dufftown 12, ROO y excelente servicio Cheddar cheese de! Are WORLDWIDE for its wonderful taste and impressive size exclusive and FRESH products - | Habanero-avocado.. | Vanilla and chocolate ice cream | Dulce de leche CAESAR | Anchoas de.. 10 oz - to share -, TRUCHA de TASMANIA | Pepino | Rocoto, de! 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